Японские ножи MIKADZO

Японские технологии
Опыт в разработке и производстве продукции премиум-класса на основе эксклюзивных изделий, обеспечивающий качество "Made in Japan". Для соответствия повышенным требованиям безопасности и комфорта все ножи Мikadzo проходят предварительное компьютерное моделирование в лаборатории Mikadzo г. Секи и более 15 тестов после изготовления опытных образцов.

Настоящее Японское качество
Полное соответствие японским промышленным стандартам JIS. Материалы, из которых изготовлены ножи MIKADZO, полностью соответствуют требованиям действующих российских стандартов ГОСТ Р ИСО 9001-2008, и подтверждены декларациями о соответствии.

Настоящая Японская сталь
В производстве ножей используется настоящая японская коррозионностойкая сталь V-Gold №10 (поставщик Takefu Special Steel Co., Ltd.), молибден-ванадиевая сталь AUS 8 и ZrO2 - оксид циркония (диоксид циркония), известная как "керамическая сталь", а также различные виды сталей ведущих японских производителей.

Экологически безопасные материалы
При изготовлении ножей MIKADZO используются экологически чистые материалы, безопасные при приготовлении пищи. Ножи MIKADZO прошли более 20 тестов по системе японского экоконтроля как материалов, так и конечных изделий, по обеспечению нетоксичности, гигиеничности и максимальной экологической безопасности.

Пожизненная гарантия
Коллекции Damascus и Damascus SUMINAGASHI – это ножи из легендарной дамасской стали с сердечником из стали VG-10, которые сочетают в себе практичность и изящество. На данные серии производитель дает пожизненную гарантию. Для ее подтверждения не требуется предъявлять гарантийные талоны и какие-либо иные документы.

Технология многослойной ковки дамаска
Лезвия каждого ножа в коллекциях Damascus SUMINAGASHI и Damascus трехслойные: сердцевина изготовлена из сверхтвердой стали VG-10 и покрыта с двух сторон обкладками из 69 слоев дамасской стали. Это позволяет после закалки достигать уникальной твердости 60–61 единиц по шкале Роквелла.

Ручная работа
Рукоятки ножей MIKADZO из пакки и микарты изготавливаются вручную, что придает изделиям индивидуальность и неповторимость.

Специальная конструкция лезвия
Лезвие спроектировано и изготовлено с учетом особенностей японской и европейской культуры резки, что позволяет добиться особого удобства при использовании ножа.

Забота об окружающей среде
Ножи MIKADZO соответствует требованиям японской ассоциации по охране окружающей среды. Знак указывает на то, что данное изделие в наименьшей степени загрязняет и разрушает окружающую среду.